Список продуктов для диеты Дюкана

 

Разрешено Разрешенные продукты

Запрещено Запрещенные продукты

Допустимо Допустимые (2 продукта в день)

Добавка Добавки к пище

Этапы диеты Дюкана:

A — Атака

Ч — Чередование

З — Закрепление

C — Стабилизация

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов во время диеты Дюкана

Продукты   Количество
(1 доза)
Этапы диеты
Абрикос Запрещено З C
Авокадо Запрещено C
Агар-агар Добавка A Ч З C
Айва Запрещено З C
Актимель натуральный 0% Допустимо 1 Ч З C
Алкоголь Запрещено C
Ананас Запрещено З C
Анис Добавка A Ч З C
Антрекот Разрешено Ч З C
Анчоус Разрешено A Ч З C
Арбуз Запрещено З C
Ароматизаторы Добавка A Ч З C
Аррорут Допустимо 1 ст.л. Ч З C
Артишок Разрешено Ч З C
Аспартам Добавка A Ч З C
Базилик Добавка Ч З C
Баклажан Разрешено Ч З C
Банан Запрещено C
Баранина Запрещено C
Бастурма Разрешено A К K C
Брезаола Разрешено A К K C
Брокколи Разрешено Ч З C
Брюква Разрешено Ч З C
Букцинум Разрешено A Ч З C
Булгур Запрещено З C
Бульонный кубик обезжиренный Добавка A Ч З C
Ваниль Добавка A Ч З C
Варенье Запрещено C
Васаби Добавка A Ч З C
Вермишель из конньяку Разрешено A Ч З C
Вермишель соевая Запрещено C
Ветчина Запрещено C
Ветчина постная до 4% Разрешено A Ч З C
Вино белое Допустимо 3 ст.л. (30г) Ч З C
Вино красное Допустимо 3 ст.л. (30г) Ч З C
Виноград Запрещено C
Вода Разрешено A Ч З C
Вода газированная Разрешено A Ч З C
Вяленое мясо «viande des Grisons» Разрешено A Ч З C
Гамбас Разрешено A Ч З C
Гвоздика Добавка A Ч З C
Говядина Разрешено A Ч З C
Голубь Разрешено A Ч З C
Горох нут Запрещено З C
Горох сушеный Запрещено З C
Горчица Добавка A Ч З C
Горчица Savora Запрещено C
Гребешок Сен-жак Разрешено A Ч З C
Грейпфрут Запрещено З C
Гречка Запрещено З C
Грибы Разрешено Ч З C
Груша Запрещено З C
Гуаровая камедь Добавка A Ч З C
Гусь Запрещено З C
Дичь Разрешено A Ч З C
Дрожжи пивные Добавка A Ч З C
Дрожжи хлебопекарские Добавка A Ч З C
Дыня Запрещено З C
Ежевика Запрещено З C
Жевательная резинка без сахара Разрешено A Ч З C
Желатин Добавка A Ч З C
Заменитель сахара Добавка A Ч З C
Икра (без масла) Разрешено A К K C
Имбирь Добавка A Ч З C
Индюшка Разрешено A Ч З C
Йогурт 0% Разрешено A Ч З C
Йогурт ароматизированный 0% Разрешено A Ч З C
Йогурт с кусочками фруктов 0% Допустимо 1 шт. Ч З C
Йогурт соевый Допустимо 1 шт. Ч З C
Какао-порошок (до 12%) Допустимо 1 ч.л. Ч З C
Кальмар Разрешено A Ч З C
Кальмар сушеный (без сахара) Разрешено A К K C
Каперсы Добавка A Ч З C
Капуста (все виды) Разрешено Ч З C
Каракатица Разрешено A Ч З C
Кардамон Добавка A Ч З C
Карри Добавка A Ч З C
Картофель Запрещено З C
Каштан Запрещено C
Кетчуп диетический Добавка 1 ст.л. A Ч З C
Кефир обезжиренный 0% Разрешено A Ч З C
Киви Запрещено З C
Клубника Запрещено З C
Козлобородник Запрещено C
Кокос Запрещено З C
Кола Light Добавка A Ч З C
Колбаса кровяная Запрещено C
Конина Разрешено A Ч З C
Кориандр Добавка A Ч З C
Корица Добавка A Ч З C
Корнишон Добавка A Ч З C
Кофе Разрешено A Ч З C
Кофе растворимый Разрешено A Ч З C
Краб Разрешено A Ч З C
Крабовые палочки Разрешено A Ч З C
Креветка Разрешено A Ч З C
Кролик Разрешено A Ч З C
Крупа (любая) Запрещено З C
Кукуруза Запрещено C
Кукурузный крахмал Допустимо 20 г Ч З C
Кумкват Запрещено З C
Курица Разрешено A Ч З C
Куркума Добавка A Ч З C
Кэроб Запрещено C
Лавровый лист Добавка A Ч З C
Лайм Добавка A Ч З C
Лимон Добавка A Ч З C
Лимонная трава Разрешено Ч З C
Литторина Разрешено A Ч З C
Личи Запрещено З C
Лук Разрешено A Ч З C
Лук-порей Разрешено Ч З C
Лук-шалот Разрешено Ч З C
Лягушачьи лапки Разрешено A Ч З C
Майонез Запрещено C
Макаронные изделия Запрещено З C
Малина Запрещено З C
Манго Запрещено З C
Мангольд Разрешено Ч З C
Маргарин Запрещено C
Маслина Запрещено C
Масло оливковое Добавка 1 ч.л. Ч З C
Масло парафиновое (вазелиновое) Добавка A Ч З C
Масло сливочное Запрещено C
Маш-салат Разрешено Ч З C
Мед Запрещено C
Мидия Разрешено A Ч З C
Молоко кокосовое обезжиренное Допустимо 100 мл Ч З C
Молоко обезжиренное Добавка A Ч З C
Молоко соевое Допустимо 150 мл Ч З C
Молоко сухое обезжиренное (СОМ) до 1,5% Добавка 3 ст.л. A Ч З C
Морковь Разрешено Ч З C
Морские водоросли Разрешено Ч З C
Морской еж Разрешено A Ч З C
Мука (все виды) Запрещено C
Мускатный орех Добавка A Ч З C
Мята Добавка A Ч З C
Нори Добавка A Ч З C
Нут Запрещено З C
Овсяные хлопья Запрещено C
Огурец Разрешено Ч З C
Олива Запрещено C
Омар Разрешено A Ч З C
Орегано Добавка A Ч З C
Орех грецкий Запрещено C
Орех лесной Запрещено C
Осьминог Разрешено A Ч З C
Отруби овсяные Разрешено A Ч З C
Отруби пшеничные Разрешено A Ч З C
Панировочные сухари Запрещено C
Папайя Запрещено З C
Паприка Добавка A Ч З C
Пастернак Разрешено Ч З C
Пастрами Разрешено A Ч З C
Патиссон Разрешено Ч З C
Перепела Разрешено A Ч З C
Перец Разрешено Ч З C
Перец (пряность) Добавка A Ч З C
Персик Запрещено З C
Петрушка Добавка A Ч З C
Печень Разрешено A Ч З C
Печень куриная Разрешено A Ч З C
Пиво Запрещено C
Помидор Разрешено Ч З C
Попкорн Запрещено C
Протеиновый коктейль Protifar Разрешено A Ч З C
Пудинг (сухая смесь без сахара) Допустимо 1/4 уп. Ч З C
Разрыхлитель Добавка A Ч З C
Рак Разрешено A Ч З C
Ревень Разрешено Ч З C
Редис Разрешено Ч З C
Репа Разрешено Ч З C
Рис Запрещено З C
Рис коричневый Запрещено З C
Рисовая бумага Запрещено C
Розмарин Добавка A Ч З C
Ростки бамбука Разрешено Ч З C
Ростки сои Разрешено Ч З C
Рыба в панировке Запрещено C
Рыба (все виды) Разрешено A Ч З C
Рыба сушеная Разрешено A К K C
Салат Разрешено Ч З C
Сахар Запрещено C
Сахар коричневый Запрещено C
Свекла Разрешено Ч З C
Свинина Запрещено C
Сейтан Разрешено A Ч З C
Сельдерей Разрешено Ч З C
Семена кунжута Добавка Ч З C
Семена проросшие Запрещено C
Семечки Запрещено C
Сердцевина пальмы Разрешено Ч З C
Сироп агавы Запрещено C
Слива Запрещено З C
Сода Добавка A Ч З C
Соус соевый Добавка A Ч З C
Соус соевый сладкий Допустимо 1 ч.л. (5г) Ч З C
Соль Добавка A Ч З C
Спаржа Разрешено Ч З C
Стевия Добавка A Ч З C
Страус Разрешено A Ч З C
Сухофрукты Запрещено C
Сыры до 7% Допустимо 30г Ч З C
Тапиока Запрещено C
Творог 0% Разрешено A Ч З C
Телятина Разрешено A Ч З C
Тимьян Добавка A Ч З C
Тмин Добавка A Ч З C
Толокно Запрещено C
Томатная паста Добавка A Ч З C
Топинамбур Запрещено C
Тофу Разрешено A Ч З C
Тофу «шелковый» Разрешено A Ч З C
Тыква Разрешено Ч З C
Укроп Добавка A Ч З C
Уксус Добавка A Ч З C
Улитка Разрешено A Ч З C
Устрица Разрешено A Ч З C
Утка Запрещено З C
Фасоль Запрещено C
Фасоль стручковая Разрешено Ч З C
Фенхель Разрешено Ч З C
Фруктоза Запрещено C
Фундук Запрещено C
Хлеб Запрещено C
Хлеб цельнозерновой Запрещено З C
Хлеб белково-отрубной Запрещено З C
Цедра лимонная Добавка A Ч З C
Цедра цитрусовая Добавка A Ч З C
Цесарка Разрешено A Ч З C
Цикорий Разрешено К K C
Цуккини Разрешено Ч З C
Цыпленок Разрешено A Ч З C
Чай Разрешено A Ч З C
Чай травяной Разрешено A Ч З C
Черная смородина Запрещено З C
Черника Запрещено З C
Черри Разрешено Ч З C
Чеснок Разрешено A Ч З C
Чечевица Запрещено З C
Шампанское Запрещено C
Шафран Добавка A Ч З C
Шоколад Запрещено C
Шпинат Разрешено Ч З C
Эндивий Разрешено Ч З C
Эстрагон Добавка A Ч З C
Яблоко Запрещено З C
Ягоды Годжи (Goji) Разрешено A Ч З C
Язык говяжий (передняя часть) Разрешено A К K C
Язык телячий Разрешено A К K C
Яйцо Разрешено A Ч З C
Яйцо перепелиное Разрешено A Ч З C